Nougat die proeft als de hemel op aarde

Ik prijs me gelukkig dat ik vaak mensen tegenkom die met gedrevenheid en passie hun vak uitoefenen. Voor mij is passie een onmisbaar ingrediënt van succes. Zonder passie, geen succes. Eigenlijk heel simpel. Vanmorgen bezocht ik weer een voorbeeld waar passie leidt tot iets bijzonders. Ik was op bezoek bij Hidde De Brabander.
Hidde is groot geworden in de patisserie en heeft sinds enige tijd zijn eigen bedrijf, Dreams of Magnolia.
Een romantische, dromerige naam voor een bedrijf dat zich vooral specialiseert in Nougat. Nougat die proeft als de hemel op aarde.

Sport is hard

Het was de 3e selectie training voor de C2. Een ere plekje. Hij wilde hem graag. Heel graag.
“Pap, ik ben zenuwachtig, ik tril helemaal”. Dat hoor je hem zelden zeggen, eigenlijk nooit.
Op het veld ging het best oke. Zijn houding zei echter wat anders. Hij keek naar beneden, schudde met z’n hoofd. Ik beet op m’n lip en zat te wiebelen. Een prachtige back-end ging net voor langs. Aan de kant zeiden ze dat het een fantastische bal was. Zou het dan toch, echt?

Scroll naar boven